Kroatien Urlaub
Essen und trinken Istrien

Der Reiseführer verweist bei Essen und Trinken Istrien immer wieder auf die große Vielfalt. Alleine die Fischplatten mit Zahnbrasse, Goldbrasse oder Seezunge auf Mangold, Salzkartoffel und Knoblauch sind ein Traum. Aber auch die typischen kroatischen Gerichte wie Pola-Pola, die bekannte Trüffelpizza, Sarma, Bosanski und besonders die hausgemachten Blutwürste mit Sauerkraut und Salzkartoffel sind Gerichte die sie kosten sollten, bei einem Urlaub in Kroatien. Aber beim Essen und Trinken Istrien sollte man die langjährige Weinanbautradition nicht vergessen.

Kulinarisches

Lecker zubereitete Fische, Garnelen und Tintenfische sind sicher Highlights der kroatischen Küche.

Interessanterweise wird aber ein großer Anteil der Meeresfrüchte importiert.